お徳用５００ｇ
希望小売価格３,２４０円
隠し味にキパワーソルトをプラス
お試し用２００ｇ
希望小売価格１,６５０円
天然の旨味とトータル栄養群で商品化した極みのだしです。
塩、化学調味料、酸化防止剤は一切使用しておりません。
「味わいだし」（微粉末）をお湯に溶かすだけで、澄んだスープになります。
天然の旨味とトータル栄養群で商品化した極みのだしです。
塩、化学調味料、酸化防止剤は一切使用しておりません。
「味わいだし」（微粉末）をお湯に溶かすだけで、澄んだスープになります。
離乳食や食物アレルギーの方、ダイエット中・スポーツ時に体力を補強したい方等、赤ちゃんからお年寄りまでの栄養補給源としても安心してお使いいただけます。
お湯に溶かすだけで、栄養スープとしてもご使用いただけますので、毎朝、毎晩約10gずつを100ｍlのお湯に溶かし、ご使用ください。
10gにつき、片口イワシ3～4匹相当の栄養が摂れます。
ペプチドとは？
「ペプチド」とはタンパク質が分解されてアミノ酸として吸収される一歩手前の分子結合の事です。
アミノ酸が数個から10個程繋がっており、分子が小さい為、栄養吸収に極めて優れております。
弊社は味わいだしをメインに塩・化学調味料・酸化防止剤等を一切使用せず、製造した無添加だしの製造、販売を行なっております。
先代は元々、魚の加工・珍味の製造・販売を行っておりました。
先代は、毎日魚を捌いているうちに廃棄する量の多さに胸を痛め「何とかして魚の命を全て使い切れないか」と頭を抱える日々が続いておりました。
魚は、食べられる部分が約40%、食べられない部分が約60%です。
「せっかくいただいた魚の命を丸ごと使えないか？」と考え、閃いたのが「味わいだし」でした。
先代から魚の研究、命全てを使い切る研究を行う事約40年、ようやく「真空」「加熱」「濾過」という3つの自然現象を取り入れた完全独自の製法によって「味わいだし」を商品化させる事が出来ました。
魚や野菜などの原料を開発した特殊な機械に丸ごと入れると、原料がエキスになり、タンパク質は「ペプチド化」します。
原料に含まれる余分な脂肪分は取り除かれるので、酸化しにくく長期保存が可能となります。
先代の「魚の命を丸ごといただく」という考えの元、頭から尻尾まで全ての旨味、栄養素が「味わいだし」の中に詰まっております。
もちろん昆布や椎茸、無臭ニンニクも同様です。
海・山と自然の旨味、エネルギーを詰め込んだ極みだし。
それが味わいだしです。
開発当初は医薬品や特定保健用食品として販売しようという意見もありましたが、開発を始めた原点の「命を無駄にしない」「国民の食生活及び兼九尾に貢献したい」という目的と、「自然の味覚をより多くの方に美味しく、手軽に日常生活の中でご利用いただきたい」との思いを受け継いで販売努力を致しております。
製造工程中にも科学品、不純物を一切使用しておりませんので、天然素材の持つ旨味や栄養を無駄なく引き出しております。
魚は頭から尻尾まで、目玉も内蔵も使用しておりますのでカルシウムやタンパク質が豊富に入っております。
赤ちゃんからお年寄りまで家庭で健康管理をしていただく為に、全ての命を無駄にしないように開発した商品です。